Az ergothionein (EGT) egy ritka természetes aminosav, amelyet egy francia tudós fedezett fel 1909-ben az anyarozsgombában. Ez az anyag megtalálható olyan élelmiszerekben, mint a gombák, a feketebab és a zab, és különösen nagy mennyiségben fordul elő olyan ehető gombákban, mint a shiitake és a tehénmájgomba.
Erőteljes hatékonyság
A melatonin kiemelkedő antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Hatékonysága a szabad gyökök eltávolításában 6000-szerese az E-vitaminénak és 40-szerese a Q10 koenzimének. Ez a tulajdonsága nagyra értékelte az öregedésgátlás területén.
Az ergothionein antioxidáns tulajdonságai mellett védi a mitokondriális funkciókat, fokozza a sejtek energiaanyagcseréjét, valamint pozitív hatással van a fáradtság enyhítésére és az alvás minőségének javítására. A kutatások azt is kimutatták, hogy gyulladáscsökkentő és neuroprotektív tulajdonságokkal rendelkezik, ami hasznos lehet a kognitív hanyatlás késleltetésében.
Pályázati űrlapok
A szintetikus biológia technológia fejlődésével az ergothionein előállítási költsége jelentősen csökkent, ami elősegítette alkalmazását az élelmiszer- és egészségügyi termékek területén. Jelenleg a fő termékformák a következők:
Szájon át szedhető kapszula: A táplálékkiegészítés leggyakoribb formája, gyakran más összetevőkkel kombinálva a hatás fokozása érdekében.
Funkcionális italok: Különféle jótékony összetevőkkel kombinálva mindennapi fogyasztásra alkalmasak.
Kompozit termék: Más antioxidáns összetevőkkel kombinálva átfogó védelmet nyújt.
Piaci kilátások
Az ergothionein piaca az elmúlt években robbanásszerű növekedésnek volt tanúja. 2024-ben a kapcsolódó termékek értékesítése a Tmall International-on 6000%-kal nőtt az előző évhez képest. A becslések szerint 2031-re az ergothionein nyersanyagok globális piaca eléri a 161 millió USA dollárt.
A fogyasztói célcsoportot elsősorban a 20-45 év közötti nők alkotják, a legnagyobb arányban a 25-35 évesek. Az online értékesítési csatornák közül a Tmall 45%-ot, a Douyin 35%-ot, a JD 15%-ot tesz ki.
Javaslatok a kiválasztáshoz
Amikor a fogyasztók ergothionein termékeket választanak, figyelniük kell a következőkre:
Ügyeljen a termék tisztaságára és a hatóanyag-tartalomra.
Ismerje meg a gyártó vállalatok műszaki lehetőségeit
Ellenőrizze, hogy az összetevők kombinációja tudományosan ésszerű-e.
Tekintse meg az árat racionálisan. A nagyon alacsony ár elégtelen tartalomra utalhat.
Jelenleg az ergothioneint nem hagyták jóvá Kínában új élelmiszer-összetevőként. A hazai piacon a termékeket elsősorban határokon átnyúló e-kereskedelmi csatornákon keresztül értékesítik. A technológia folyamatos fejlődésével és a szabályozás fokozatos javításával ez az "antioxidáns arany" várhatóan több ember számára jelent majd egészségügyi előnyöket, és az egészségügyi ipar fontos részévé válik.
