Ergotionin

INCI NÉV: Ergothionine

Molekulaképlet:C₉H₁₅O₂S

CAS-szám: 497-30-3

EINECS szám: 431-910-1

Molekulatömeg: 229,3

Megjelenés: fehér por

Összetétel: 100%;

Hatékonyság:Antioxidáns hatású, hatékonyan megköti a szabad gyököket és védi a mitokondriumokat

Termék információ:

Az ergotionein egy aminosav, amely főként a gombákban, valamint a vörös és fekete babban található. Olyan állatokban is megtalálható, amelyek ergothioneint tartalmazó füvet ettek. 1909-ben Charles Tanret francia gyógyszerész izolálta az anyarozsból (az Ergot gomba Ergot és az Ergot microcephalus szkleróciuma), innen ered a név. Az INCI név Ergothioneine, vagy röviden „EGT”. Természetes antioxidánsként a királis aminosavak figyelemre méltó antioxidáns és öregedésgátló hatásúak, amelyeket az Egyesült Államokban a GRAS elismert, és az Európai Unió új erőforrás-élelmiszerek közé sorolta.

A mechanizmus elve:

A szomatikus sejtek fő energiaforrása az adenin-nukleozid-trifoszfát (ATP), amely az energianövények mitokondriumában a zsírsavak átalakulása során keletkezik. Energiatermelése szabad gyökök képződéséhez vezet, az ergothioneine pedig hatékonyan távolítja el a szabad gyököket és védi a mitokondriumokat.  

	A keratinociták mitokondriumai zöldek, ha normálisan működnek.
	Amikor a sejteket alloxán biokémiai reagenssel kezelték, nagyszámú reaktív oxigén szabadgyök szabadult fel, hogy elpusztítsa a mitokondriumokat, és a sejtek megsárgultak.
	Amikor a sejteket EGT-vel és alloxánnal egyidejűleg kezelték, a mitokondriumok hatékonyan védettek, ami azt jelzi, hogy a szabad gyökök megszűntek, így a sejtek védettek voltak.

Recept javaslatok:

1) Javasolt adagolási mennyiség: 0,5-3%

2) Kompatibilitási javaslat: Adjon hozzá megfelelő illatanyagot, hogy megakadályozza az ergothioneine szagváltozását magas hőmérsékleten és fényben.

3) Óvintézkedések: Az ergotionint 45 °C alatti hőmérsékleten kell feldolgozni, és a formálás utolsó szakaszában kell hozzáadni, kerülni kell a fényt és a magas hőmérsékletet.

Alkalmazás: különféle kozmetikai adagolási formák, mint például emulzió, krém, esszencia stb.